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海鸡脚原产地在哪?为什么这么贵?

时间:2021-06-19 11:50 作者:100农网 阅读:50 次

海鸡脚,学名鹅颈藤壶,因其形状酷似狗的爪子而得名狗爪螺,有“来自地狱的海鲜”之称,它生活在海流交换较为频繁的岛屿礁石缝隙里。在很多沿海地区,海鸡脚还被称为鬼爪螺、九爪螺,价格也都不便宜。那么海鸡脚原产地在哪?为什么这么贵?下面一起来看看。

一、海鸡脚原产地在哪?

海鸡脚最好的出产地是西班牙西北部海域,那片海域也被称为“死亡海滩”。在西班牙及许多欧洲地区,人们都将鹅颈藤壶视作至高无上的美食。作为世界上最昂贵的海鲜食品之一,它每一磅(约合0.45公斤)的售价大约在125美元(约合人民币847元)左右。

这种生物靠海浪的运动来摄取食物,它们展开扇状,触肢捕捉浮游生物,并通过主茎粘附在物体表面,因此它们一旦固定就不能移动,离开附着点。它们一般附着在船底,在一些海底浮上来的残骸碎片上,可以找到它们的踪影。

二、海鸡脚为什么这么贵?

1、海鸡脚的生长环境对水质要求很高,它和红树林一样,是此地生态环境保持良好的一个标志,它的微量元素非常高,其称号来源于西方,第一次被人们发现时,因外表像魔鬼的手,被人熟知。

2、海鸡脚属于海洋贝类,其形状酷似狗的爪子而得名,是一种生长在海边石缝中的贝类,一般很多海鸡脚一簇一簇群生群长,挤附在石头缝中,长年不移动,靠吃水中的微生物生长,生长缓慢。

3、冬季的海鸡脚最肥,单个的海鸡脚不比大拇指粗多少,长约两三寸,正因为海鸡脚太好吃营养价值高,所以现在都比较少了,物以稀为贵。

4、海鸡脚一般密集固着于海水澄清的礁岩缝隙中,它的柄部具有伸缩性,一旦受到外界的触动就会紧缩石缝,挖下来异常费劲。而其根部的肉多,如果不小心弄破就失去食用价值了,采摘成本非常高。

以上就是海鸡脚产地的介绍,海鸡脚对水质的要求很高,在福建、广东等海岸均有分布,因为味道鲜美,经常被餐厅当做海鲜美食,价格很高。因为生长环境特殊,营养价值很高,含有大量的蛋白质。

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