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常见的可食用鱼类盘点

时间:2021-06-20 20:01 作者:100农网 阅读:50 次

我们现在的日常生活中,由于物质资源丰富,因此有很多的食物种类可以选择,其中食用鱼类就是其中一种,很多的朋友都爱吃鱼,鱼肉不仅鲜美,营养价值也十分的丰富。下面一起盘点几种常见的可食用鱼类。

一、鲫鱼

鲫鱼是杂食性鱼类,食性广、适应性强、繁殖力强、抗病力强、生长快、对水温要求不高,便于养殖,是我国重要的养殖性鱼类。

二、鲶鱼

鲶鱼是肉食性鱼类,其肉质细嫩少刺、美味浓郁,富含蛋白质和脂肪,营养丰富。

三、草鱼

草鱼是中国重要的淡水养殖鱼类,它和鲢、鳙、青鱼一起,构成了中国的“四大家鱼”。体呈茶黄色,腹部灰白色,体侧鳞片边缘灰黑色,胸鳍、腹鳍灰黄色,其它鳍浅色。

四、鲤鱼

鲤鱼鳞大,上腭两侧各有二须,单独或成小群地生活于平静且水草丛生的泥底的池塘、湖泊、河流中。在水域不大的地方有洄游的习性。

五、青鱼

青鱼属水底层生活的鱼类,通常不游到水的中、上层。通常集中在江河湾道,浩江湖泊及附属水体多螺蛳等底栖动物地带肥育,冬季在河床或湖泊深水处越冬。体呈青灰色,背部较深,腹部灰白色,鳍均呈黑色。个体大,最大可达70余千克。

六、石斑鱼

石斑鱼具有富含营养、肉质鲜美、低脂肪、高蛋白等特点,在港澳地区被认为是我国四大名鱼之一,是高档筵席必备之上等食用鱼。

七、鲈鱼

鲈鱼其体长侧扁,下颌长于上颌,肉坚实呈蒜瓣状,鱼鳔可制鱼肚,常清蒸食用。 [肉质洁白肥嫩,细刺少、无腥味,味极鲜美,富含丰富的蛋白质和维生素。

综上就是今天为大家整理的常见的可食用鱼类,但其实我国的鱼种资源非常丰富,以上提到的都是以淡水鱼为主,实际上海水鱼的品种也有很多,喜欢吃鱼的朋友可以多了解,或者留言说出你最喜欢的鱼品种。

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