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泸州有哪些土特产?

时间:2021-10-26 10:52 作者:100农网 阅读:64 次

泸州,古称江阳、江城,四川省地级市,是成渝经济圈重要的商贸物流中心,也是世界级白酒产业基地、清洁能源生产基地、国家9大工程机械生产基地之一,有“中国酒城”的美誉。那么泸州有哪些土特产?下面就和小编一起来看看吧。

一、九狮香柚

九狮香柚是四川省泸州市龙马潭区安宁镇九狮风景区的特产。九狮香柚主要的特点就是香味浓郁,甜脆嫩汁,爽口化渣,不酸不涩口感好,果实硕大,果形美观,金色鲜艳,果肉晶莹洁白,九狮香柚不仅好吃,口感好,营养价值也是非常丰富的,有“中华名果”的美誉。

二、先市酱油

在合江,先市酱油“调和五味,口福万家”,是“中国酱油传统酿造的活化石,是“珍贵的文化遗产”。从1893年至今,先市酱油百年坚守传统技艺,其传统酿制技艺为,国家级非物质文化遗产代表性项目。据《合江县志》记载,先市酱油传统酿制技艺所酿酱油具,“浓郁清香,醇和爽口、咸甜适度,锅煎不糊,久存不生花”等特点。

三、殷家坡醪糟

殷家坡醪糟属于四川美食中四川特产的川味调料一类,是四川省泸州市叙永县的著名特产,已有上百年历史,做法非常讲究。主要是要采用几十种草药制成曲药,然后待大糯米蒸熟后,放入适量曲药发酵制成香甜扑鼻的醪糟。每年四季,特别夏季为盛,每日顾客川流不息,日均能出售10至40市斤,还有很多人来店加工。云、贵、川三省以及上海等地的来往行人除进店服食外,有的还用盛缸带走。

四、酒心糖

酒心糖是泸州特产,白砂糖和酒凭着手艺人纯手工的精打细作,变成一块块甜蜜醇厚的酒心糖。将白砂糖熬制后,加入适量泸州本地的曲酒,接着将熬制好的糖浆,倒入一个个凹槽中,再用面粉将其洒在凹槽中进行烤制,糖浆硬化后,酒心糖便做成了。咬上一口,内含的原汁酒浆流出来,浓郁的美酒和醇香的白砂糖,交融在唇齿之间,味蕾满溢着家乡的甜蜜味道。

五、泸州桂圆

泸州桂圆是四川泸州地区的一道特产,是我国5大名水果之一,属高档、畅销土特产品,市中区、泸县为主产区。泸州桂圆主要的特点就是以肉厚鲜嫩、色泽晶莹、果汁香甜、风味隽美,营养价值也是非常丰富的,含有糖、维生素等营养物质。

以上就是泸州土特产的介绍,泸州位于四川省东南部,长江和沱江交汇处,是港口型国家物流枢纽承载城市,属亚热带季风性湿润气候,拥有泸州老窖旅游区、尧坝古镇等景区,来泸州旅游的朋友,可以带点特产回去。

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